Prueba algunos de los mejores vinos del mundo en el castillo del Papa Clemente, una hacienda histórica ubicada en el distrito de Pessac de Burdeos. Este edificio de estilo gótico está ubicado en una zona de grandes jardines rodeada por una gran variedad de vides. Haz un tour por la hacienda y aprende lo relacionado con el suelo de grava que le da el nombre a la región de Graves y el sabor distintivo al vino que se produce en esta zona.
Contempla el castillo que lleva el nombre del Papa Clemente V, quien fue el arzobispo de Burdeos y el dueño de los viñedos a principios del siglo XIV. Este líder de la Iglesia continuó administrando la hacienda al mismo tiempo que realizaba sus labores eclesiásticas. El empresario y fanático del vino Bernard Magrez compró el edificio y los terrenos cercanos en la década de 1980, con lo que le dio una gran popularidad a este vino en todo el mundo.
Camina por el parque y contempla el exterior de estilo gótico del edificio. Observa los muros de piedra de color claro y el techo almenado. Junto al castillo se encuentra el invernadero Pavillon du Prélat, diseñado por Gustave Eiffel, que se utiliza como un foro elegante para eventos, conferencias y celebraciones. Observa las obras de arte y las camas de flores coloridas en toda la zona.
Haz un tour guiado por un experto para conocer a fondo los viñedos y el castillo. Durante el tour, podrás visitar los campos donde se cultivan las uvas, además del cuarto de baño y las bodegas. Conoce el proceso de producción del vino y descubre lo que hace únicas a las uvas de Pessac.
Para terminar, disfruta una sesión de cata en una boutique elegante, donde puedes probar los vinos que se producen en la zona. Prueba alguna de las diferentes variedades de uvas que se cultivan en el castillo, como cabernet sauvignon, merlot, sémillon y muscadelle.
Visita el castillo durante un viaje de un día u hospédate aquí por la noche para disfrutar el gran lujo de este edificio. Hay cinco habitaciones disponibles, las cuales tienen un ambiente típico francés. Disfruta un picnic en las áreas verdes y contrata un tour privado durante tu estancia.
Para llegar al castillo del Papa Clemente, viaja en camión hasta la parada de Pont de l'Orient. Los camiones salen con frecuencia del centro de Pessac hacia Burdeos y viceversa. Hay varios tours disponibles todos los días, aunque requieren reservación, por lo que deberás planear tu visita con anticipación.
