Visita el mercado inglés de Cork y disfruta la vista, los sonidos y los olores de este antiguo mercado de alimentos. Disfruta todos los productos que ofrece el mercado, desde las frutas y verduras orgánicas hasta el helado artesanal, los pescados y mariscos frescos y los quesos de producción local. Prueba los platillos típicos de Cork mientras observas la gran actividad del mercado inglés desde la comodidad de una de sus cafeterías o restaurantes. El mercado inglés se estableció en 1788. Actualmente, los más de 50 comerciantes que trabajan aquí forman una parte esencial de la escena culinaria de Cork.
Mientras exploras los pasillos, sentirás que tus sentidos trabajan al máximo a cada paso. Llega temprano para observar a los comerciantes mientras preparan sus puestos cuidadosamente. Después, observa cómo se va llenando el mercado de turistas curiosos y visitantes locales que vienen a comprar productos para sus hogares y sus restaurantes.
El mercado es un lugar tradicional para comprar pescados y carnes. Los carniceros y los pescaderos siguen siendo mayoría en el mercado. Contempla la gran variedad de cortes, como los bisteces de res, las piernas de cordero, las manitas de cerdo o las tripas. Busca el drisheen, que es una especie de salchicha hecha de sangre de res, cerdo y cordero, mezclada con migajas de pan, grasa y leche.
Puedes encontrar una gran variedad de artículos saludables en los puestos de frutas y verduras, donde los productos orgánicos se muestran organizados en diseños multicolores. Escoge entre más de una docena de variedades de aceitunas junto a los quesos mediterráneos, el jamón serrano, los aceites y los encurtidos. Deléitate con los panes recién horneados, los ricos chocolates y los diferentes dulces.
Sube al segundo piso y prueba los platillos tradicionales de Cork en el restaurante del mercado. Siéntate en la terraza, pide un drisheen (el platillo tradicional parecido a la salchicha) y observa todo lo que sucede abajo. También puedes tomar un sándwich gourmet y comer mientras paseas.
El mercado inglés está en el centro de la ciudad de Cork, a poca distancia a pie de otras atracciones principales, como el teatro de ópera de Cork y la galería de arte de Crawford. Utiliza el turibús que se detiene en el mercado, o los camiones del transporte público que se detienen en los alrededores. El mercado está abierto de lunes a sábado.
