Tras la recogida en áreas seleccionadas, la experiencia comienza en Agios Nikolaos en dirección este. Esta es una excelente oportunidad para admirar el sublime Golfo de Mirabello, que es la costa oriental de Creta. Luego pasará por muchos pueblos pintorescos antes de llegar al monasterio de Toplou del siglo XV.
El complejo cuenta con un pequeño museo con exhibiciones notables de arte cristiano-ortodoxo, como utensilios sagrados y calcografía de los monjes del monte Athos. También hay una prensa de aceitunas que produce aceite de oliva de excelente calidad, así como instalaciones para la elaboración de vino. Tanto el aceite de oliva como el vino que se producen en el monasterio se exportan a todo el mundo.
Puede participar en una sesión de degustación de vinos y licores (opcional) en la bodega del monasterio, tras la cual visitará una de las principales atracciones del este de Creta, la protegida selva de palmeras de Vai. Es único en Europa y se encuentra junto a una de las playas más hermosas de la isla. En este lugar tendrás tiempo de sobra para disfrutar de la natación mientras disfrutas de la rara belleza del paisaje. En el camino de regreso, se detendrá en Platanos, donde podrá ver la puesta de sol en una zona que cuenta con una vista encantadora.