Ubicada en el vibrante centro cultural de Katmandú, nuestra clase de cocina promete un viaje inmersivo al intrincado mundo de la cocina nepalí. Con el telón de fondo de cocinas tradicionales y guiada por chefs locales experimentados, esta aventura culinaria práctica lo invita a descubrir los secretos detrás de algunos de los platos más emblemáticos de Nepal.

Más allá del ámbito de las técnicas culinarias, nuestra clase de cocina ofrece una oportunidad única para interactuar con las tradiciones locales, compartir historias y sumergirse en la cálida hospitalidad de la cultura nepalí. Elija tres platos del menú y deje que sus papilas gustativas se embarquen en un viaje memorable a través del variado y sabroso paisaje de Nepal.

Menú de muestra:

Dal Bhat: Domina el arte de elaborar el Dal Bhat, un plato nepalí por excelencia que combina sopa de lentejas y arroz, una verdadera representación de la gastronomía nepalí.

Momo de pollo o verduras: descubre los secretos detrás de estas deliciosas albóndigas, Momos, con una selección de rellenos de pollo o vegetarianos.

Bara: Deléitese con Bara, unas empanadas de lentejas fritas que ofrecen un delicioso contraste entre lo crujiente por fuera y lo tierno por dentro, un aperitivo perfecto.

Yomari: explora la artesanía de Yomari, una empanadilla dulce rellena de azúcar moreno y semillas de sésamo que muestra el lado dulce de la cocina nepalí.

Pollo al curry con Roti: Disfrute del clásico pollo al curry nepalí combinado con Roti, que destaca las especias aromáticas y los ricos sabores.

Chatamari (pizza nepalí): descubra el arte de hacer chatamari, a menudo denominada «pizza nepalí», un pan plano único cubierto con una variedad de ingredientes.

Thukpa: Calienta tus sentidos con Thukpa, una abundante sopa de fideos originaria de la cocina tibetana y considerada una parte muy querida de la gastronomía nepalí.

Choila de hongos: Deléitese con los sabores atrevidos y aromáticos de Mushroo Choila, un plato picante de hongos marinados que muestra la esencia de las especias nepalíes.

Budín de zanahoria: aprenda el delicado equilibrio de los ingredientes para crear un postre que capture la esencia de los dulces nepalíes, con nuestro pudín de zanahoria.