Comienza tu aventura en el barrio de Cannaregio, una de las pocas zonas residenciales que quedan en Venecia y un popular punto de encuentro después del trabajo para los lugareños sedientos. Acompañe a su guía en un relajante paseo por la zona antes de cruzar el Gran Canal en una góndola tradicional hasta Rialto.

Primero, deténgase en un pequeño restaurante donde podrá degustar algunos platos locales, como calamares a la tinta negra, polenta con mariscos, albóndigas de atún con tomate y verduras de temporada, todos servidos en platos elaborados.

Tras esta ronda de deliciosas degustaciones, dirígete a algunos lugares locales que te ayudarán a entender mejor la cultura de los bares Cicchetti de Venecia. Pruebe un sándwich local llamado «tramezzino» y un poco de Spritz veneciano.

Prueba un cremoso baccalà seco o bacalao seco antes de descubrir algunos lugares escondidos cerca del Rialto y disfruta de un pedacito de Venecia para ti solo, lejos de las multitudes. Disfruta de unos cicchetti de carne y queso en una joya escondida, y luego prueba lasaña o pasta de risotto en otra.

Por último, saborea un delicioso tiramisú antes de terminar el recorrido en Campo San Bortolomio, que está rodeado de excelentes restaurantes y tiendas.