Perú es famoso por su cultura gastronómica. A mi esposa y a mí nos gusta cocinar, muchos dicen que aquí se come la mejor comida del mundo**.

Nos encanta viajar, visitar nuevos lugares, hablar con personas de otras culturas, compartir sus costumbres, música y tradiciones.

Por eso, durante nuestra experiencia, repasaremos nuestras historias, con un profundo respeto por nuestras raíces, tradiciones y cultura que lo sumergirán en el mundo del ceviche, nuestro plato estrella.

Ven a casa, a tu hogar. Le damos la bienvenida

EL ANFITRIÓN

Nací en Lima, una ciudad costera, rodeada de pimientos, pescado y limones, donde la comida marina es casi una religión. Desde que tenía edad para cocinar, me apasionó el ceviche, su sabor majestuoso, su infinita variedad y también aprendí de grandes maestros para perfeccionar mi técnica.

En cada país que he visitado, he preparado ceviche como plato de bandera peruana. Me apasiona la cocina y la música, mis instrumentos favoritos son el piano, una sartén y mis cuchillos.