Prepárate para disfrutar de lo mejor que Limestone Coast tiene para ofrecer en este tour de múltiples actividades de un día completo. Comience por explorar una cueva declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y, a continuación, deléitese con deliciosos productos locales antes de degustar los mejores vinos icónicos de Coonawarra en una bodega que data de finales del siglo XIX. Si eso no es suficiente, comience a mezclar su gin-tonic preferido en un lujoso lugar privado. Sumérjase en la historia local y complete su día conociendo de cerca a algunos animales nativos de Australia en un santuario privado de canguros.

Tras recogernos en tu alojamiento en Penola/Coonawarra, nos dirigiremos a las cuevas de Naracoorte, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Al entrar en la Cueva Fósil Victoria de Naracoorte, te sorprenderá de inmediato la belleza natural que te rodea. Las cámaras de la cueva están adornadas con impresionantes estalactitas y estalagmitas, lo que crea una atmósfera surrealista. La iluminación tenue mejora las características de la cueva a la vez que mantiene su ambiente natural. Verás los restos de animales extintos hace mucho tiempo, incluidos marsupiales gigantes, reptiles antiguos e incluso los huesos del león marsupial extinto.

Luego nos dirigiremos a Coonawarra y disfrutaremos de una impresionante experiencia gastronómica con Ottelia para almorzar. El menú de Ottelia presenta lo mejor de los productos regionales, con un enfoque en los ingredientes de origen local. Los talentosos chefs crean platos que son una celebración de sabores y presentan una fusión de la cocina australiana moderna con influencias internacionales.

Luego nos dirigimos a donde todo comenzó en Coonawarra en 1896. Wynns Coonawarra (como se la conoce desde 1951) fue nuestra primera bodega construida por el fundador, John Riddoch. Lo recibirán en la puerta del histórico «Gables» con una copa del emblemático Cabernet Sauvignon Black Label de Wynns y lo llevarán a un recorrido privado por la puerta de la bodega. Luego nos dirigiremos a la bodega original, donde disfrutará de una degustación privada de la serie de vinos Wynns Coonawarra Icon.

Tenemos algo especial para que disfrutes en Parker Estate en Coonawarra. Sí, es una bodega muy famosa conocida por su clima fresco, Cabernet y Shiraz, pero también ofrece tres ginebras distintas. El equipo de Parker tendrá un delicioso vuelo con ginebra esperándote a tu llegada. Déjese guiar por una degustación vertical de la ginebra Seca Signature, la ginebra Cabernet y una aromática ginebra rosa.

¡Nuestra última parada del día es algo realmente especial! Visitará una propiedad privada en Penola que contiene su propio santuario de vida silvestre que cuida a los canguros que han sufrido la pérdida de sus padres y no pueden sobrevivir en la naturaleza sin la ayuda de los increíbles propietarios de la propiedad. Durante su visita, es posible que tenga la oportunidad de alimentar a los canguros bajo la guía de los propietarios. Esta es una experiencia muy especial que contarás a tus familiares y amigos en los próximos años.

Al finalizar el recorrido, regresaremos a su alojamiento y nos despediremos de usted.