Adéntrate en una época pasada e interactúa con los emiratíes de primera mano mientras disfrutas de una comida árabe en el Centro Sheik Mohammed para el Entendimiento Cultural, en la histórica localidad de Al Fahidi. Pruebe las delicias culinarias tradicionales en el desayuno o el almuerzo mientras su anfitrión comparte información sobre la cultura y el patrimonio locales.

A pocos pasos del bullicioso y cosmopolita centro de Dubái, se encuentra el distrito histórico de Al Fahidi, el último barrio de torres eólicas del lado árabe del Golfo. Camine por las estrechas calles residenciales de la aldea comercial de Al Bastakiya, dentro de este distrito, pasando por tiendas que venden elegantes textiles y fragantes especias, cafés sombreados y casas de comerciantes bellamente restauradas.

Visite el Centro Sheik Mohammed, que se encuentra en una torre eólica islámica. Estas residencias datan de la década de 1890 y cuentan con torres altas y abiertas diseñadas para captar la brisa fresca y canalizarla hacia los edificios, como una forma antigua de aire acondicionado para ofrecer un respiro del abrasador calor del desierto.

Siéntese en el fresco patio bajo las lámparas de aceite que cuelgan y ahonde en una conversación sobre las tradiciones y costumbres del Golfo Pérsico con otros viajeros y su amable anfitrión: la hospitalidad en todo el Medio Oriente se valora mucho. Disfruta de un café árabe rico en especias, prueba el sabroso guiso de Fareeth y prueba el ligamat, una bola de yogur parecida a una rosquilla cubierta con sirope de dátiles y semillas de sésamo. El banquete continúa con muchos otros platos para presentarle los complejos sabores de la cocina tradicional emiratí.