Arrángate las mangas para aprender las tradiciones culinarias italianas consagradas por el tiempo de un experimentado chef florentino. En esta clase para grupos pequeños, prueba pasta casera y un clásico postre italiano, antes de sentarte a disfrutar de un delicioso almuerzo protagonizado por los platos que has preparado.

Dirígete a una cocina en el centro de Florencia para conocer al chef local. Después de atarse el delantal y proteger su estación de trabajo, aprenda sobre el proceso de transformar la harina y los huevos en pasta fresca y perfectamente cocida. Obtenga instrucciones prácticas para cada paso, desde amasar la masa hasta extenderla. Intente utilizar tanto un rodillo como una máquina de pasta para preparar un tipo de pasta fresca italiana típica, como fettuccine o ñoquis.

La pasta no estaría completa sin salsa, así que revisa 3 recetas distintas y deliciosas para combinar con cada tipo. Después, tome una clase de postres italianos tradicionales. Selecciones como la panna cotta rociada con salsa de naranja seguramente complacerán a los golosos.

Cuando hayas espolvoreado la última guarnición, la clase termina con la oportunidad de cosechar las deliciosas recompensas de tu trabajo. Prepara tus obras maestras (acompañadas de un buen vino toscano, por supuesto) antes de salir con el estómago contento y una nueva tanda de recetas para llevar a casa.