Los visitantes de Bali se sienten atraídos desde hace mucho tiempo por las impresionantes terrazas de esmeraldas que fueron plantadas por primera vez por los sacerdotes hindúes cuando llegaron a la isla en el siglo IX. Tanto los lugareños como los visitantes aprecian la belleza de estos campos a medida que cambian de estación, desde la siembra hasta la cosecha, y ofrecen una vista serena y tranquila lejos de las bulliciosas playas de las zonas turísticas de Bali.

Nuestro recorrido por Bali lo alejará de las rutas turísticas y le presentará la vida local real: en las terrazas de arroz de Kerobokan que definen la industria agrícola del país.

Su guía le explicará cómo funciona el sistema de riego subak: es un sistema de riego antiguo, que fue introducido por primera vez por los sacerdotes hindúes cuando llegaron a Bali hace más de 1.200 años, pero que todavía se utiliza mucho en la actualidad. Sin embargo, el sistema subak es mucho más que regar las plantas. Crea ecosistemas para una nueva vida y está limitado por los templos de la comunidad, donde los sacerdotes del agua honran la relación entre los humanos, la Tierra y los dioses.

Aprenderás más sobre esta relación con una visita a un templo subak local, un lugar de reunión para los agricultores. Caminaremos desde aquí hasta los extensos arrozales de Kerobokan, donde comenzaremos nuestra caminata de unos dos o tres kilómetros (¡use zapatos cómodos que no le importe mojarse!).

Atravesaremos las terrazas, utilizando la parte superior de las paredes como camino. Cruzaremos ríos y pasaremos con cuidado por los puentes de bambú de los agricultores de un arrozal a otro.

Los agricultores locales aquí no solo cultivan arroz, sino también tomates, frijoles, plátanos, berenjenas, chiles, maíz, caña de azúcar y caracoles de agua. Los propios arrozales albergan varias especies acuáticas, como ranas, peces, cangrejos y caracoles. Es el pequeño ecosistema perfecto y comprenderás mejor cómo funciona todo en conjunto.

Después de nuestra caminata, terminaremos nuestro viaje en una pequeña cafetería y beberemos un poco de agua de coco fresca.

Si necesitas un taxi para llegar al punto de encuentro, nuestros guías locales en Bali recomiendan la aplicación de taxis Blue Bird como la forma más fácil de moverse.