PREMIUM: Asientos preferenciales frente al escenario. Mejora en el menú y la bebida.

CENA GOURMET

Entrada:

• Empanadas.
• Salmón gravlax sobre patatas crujientes y especiadas, con mayonesa de aguacate y rábano en escabeche.
• Boconccino empanado, coulis de tomate y pesto genovés.
• Mollejas glaseadas con miel de romero cubiertas de masa filo con salsa de mango.
• Caponata de verduras con jamón serrano marinado en coñac y mermelada de tomate con queso brie.
• Ensalada de peras asadas con queso parmesano rallado, nueces, tomates y emulsión de vinagre balsámico.

Platos principales:

• Filete de chorizo con patatas gratinadas y cebolla en escabeche.
• Filete de lomo en reducción de malbec y fruta con croquetas de brócoli y cebollino.
• Salmón rosado sobre puré de patatas rústico con tomates secos, tocino y cebolla caramelizada.
• Crepe de calabaza ahumada, queso de cabra, nueces y salsa de girgolas.
• Paletilla de cerdo braseada argentina con puré de batatas y manzana asadas en aromas de canela y jengibre.
• Pollo a la pamplona con risotto de quinoa roja, queso brie y crema ligera de espárragos.

Postres:

• Panna cotta de chocolate blanco con reducción de grosellas y bayas
• Tarta de queso dulce de leche cubierta con salsa de chocolate y nueces crujientes.
• Mousse de chocolate cubierta con praliné de pistacho y sirope de menta

Bebida:

• Vinos Malbec y Chardonnay.
• Cerveza.
• Agua.
• Refrescos.
• Café

ESPECTÁCULO TRADICIONAL DE TANGO Y FOLCLORE
Con una orquesta en vivo, dos cantantes, cinco parejas de nivel internacional, cambio de vestuario y todo el color del Tango en el mismo escenario. Revive un viaje en el tiempo con nuestros artistas.

TRASLADO PRIVADO:
Puede elegir un automóvil privado de hasta 4 personas (mínimo 2 personas).