La visita guiada a pie por los Sassi comienza en Piazza Pascoli con una introducción histórica y antropológica de los barrios de los Sassi. El recorrido continúa por el centro histórico. A lo largo del camino, la guía ilustrará iglesias barrocas como la Iglesia del Purgatorio y la Iglesia de San Francisco de Asís.
Después de visitar la Piazza Vittorio Veneto, la plaza principal del centro histórico, el guía lo guiará a explorar un extraordinario entorno de hipogeo y, después, a una casita cueva típicamente amueblada con muebles domésticos y herramientas de trabajo utilizadas por los agricultores en el campo.
Cruzando el barrio de Barisano se entra en la zona de Sasso Caveoso, dominada por el acantilado de Monterrone. En la cima del acantilado, como lo indica una cruz de hierro forjado, hay dos antiguos lugares de culto: las dos iglesias de Madonna dell'Idris y San Giovanni in Monterrone completamente excavadas en la roca.
El recorrido continúa con la visita a una iglesia excavada en la roca.