El Spirit of Harbour Town ofrece un punto de vista cómodo y pintoresco para observar a los delfines y disfrutar de la belleza natural circundante. Lo más destacado de este crucero es el menú buffet de Lowcountry preparado por los chefs del Sea Pines Resort. ¡El menú buffet de Lowcountry es delicioso! Es una representación fantástica de los sabores ricos y diversos que caracterizan la cocina de la región de Lowcountry. He aquí un desglose de cada plato.

Ensalada Heritage Farm Garden con verduras de temporada (servida en plato) Una ensalada fresca y vibrante hecha con una mezcla de verduras de temporada, guisantes rojos de Sea Island (una variedad local de caupí), crutones, tomates de uva y nueces. La combinación de texturas y sabores de los ingredientes crea un equilibrio delicioso. La ensalada se adereza con una vinagreta de sidra de manzana, que añade una nota ácida y ligeramente dulce. nm

Pescado y sémola con mahi mahi ennegrecido y salsa criolla (del buffet) Este plato es una fusión de sabores sureños y mariscos. El mahi mahi ennegrecido, un tipo de pescado, se sazona con una mezcla de especias y se cocina hasta que esté sabroso y ligeramente crujiente. Se sirve sobre una cama de sémola Marsh Hen Mill, un tipo de sémola molida a la piedra que es cremosa y rica. La salsa criolla probablemente agrega un toque picante y ligeramente picante para complementar el pescado y la sémola.

Pollo frito con hueso a la sartén con un chorrito de miel de abeja de sabana (del buffet) El pollo frito es un plato sureño icónico. El pollo con hueso se fríe hasta que esté crujiente y dorado por fuera, sin dejar de estar tierno y jugoso por dentro. El chorrito de miel de abeja de Savannah agrega un toque de dulzura que combina maravillosamente con el sabroso pollo.

Cazuela de macarrones con cinco quesos horneados (del buffet) Los macarrones con queso son un alimento reconfortante muy querido, y esta versión lo lleva a un nivel superior con una mezcla de cinco quesos. El plato se hornea para lograr una capa superior pegajosa, cursi y ligeramente crujiente.

Magdalenas de pan de maíz en sartén (del buffet) Estas magdalenas son un alimento básico sureño. Se hacen con harina de maíz y se hornean hasta que estén doradas, lo que da como resultado una textura ligeramente quebradiza. Servidos con mantequilla, aportan un toque reconfortante y tradicional a la comida.

Cupcakes de terciopelo rojo (servidos en platos) Un postre sureño clásico, los cupcakes de terciopelo rojo son conocidos por su vibrante color rojo y su sutil sabor a cacao. Cubiertos con glaseado de queso crema, ofrecen un final dulce e indulgente a la comida.
Este menú es una verdadera celebración de las tradiciones culinarias de Lowcountry y presenta una mezcla de mariscos, comidas reconfortantes y sabores sureños clásicos. Es un banquete que refleja la historia, la cultura y los abundantes ingredientes que se encuentran en las tierras y aguas de Lowcountry.

La combinación de esta deliciosa cocina con la oportunidad de observar delfines en su hábitat natural hace que sea una experiencia inolvidable e inmersiva que captura la esencia del encanto de Lowcountry de Hilton Head. Es una excelente manera de apreciar la belleza de la zona tanto en tierra como en el mar.