¡Puedes unirte a nosotros con una conexión muy rápida desde el centro de la ciudad de Roma! Le sugerimos que tome el tren en la estación Termini de Roma a las 9:49 a.m. en dirección a Frascati (¡este es un viaje corto y cómodo de 20 minutos en tren!) o si prefieres venir con tu propio coche o taxi/uber, ¡háznoslo saber una vez hecha la reserva y te indicaremos la hora y la dirección del punto de encuentro!
Una vez que llegue a Frascati, ¡un miembro de nuestro equipo le dará la bienvenida!
¡Lo trasladaremos a nuestra granja vinícola familiar, a 5 minutos en coche de la estación de Frascati, para disfrutar de una divertida e informativa clase magistral de pasta con nuestro chef!
¡La clase magistral de pasta!
Cuando te pongas el delantal, nuestro chef te enseñará a preparar desde cero las 3 variedades tradicionales de pasta locales, incluidos los «ravioles» rellenos con ingredientes locales, «fettuccine» y «maltagliati», ¡así como algunos de los secretos de la tradición local de elaboración de pasta!
¡Aprenderás la receta de pasta original de nuestra tierra, incluidos muchos secretos y consejos que nuestro chef aprendió de su abuela!
Degustación de vinos y visita a la granja…
Después de la clase, disfrutará de una degustación guiada de los vinos boutique de la producción familiar: las variedades de vino blanco Frascati Superiore DOCG y el vino tinto Vagnolo IGP 100% Cesanese.
Los vinos se combinarán con el aceite de oliva virgen extra producido por la familia y con queso y mermelada de vino.
Después de las degustaciones, lo llevaremos a un recorrido por los viejos viñedos para viajar al pasado de la elaboración del vino y mostrarle las mismas técnicas agrícolas antiguas que nuestra familia ha estado adoptando durante siglos. La granja vinícola Minardi es ahora una especie de «Museo del Vino de Frascati» rodeado de antiguos viñedos y olivares.
Hora de almorzar… ¡y más vino!
Disfrutaremos de un buen almuerzo preparado por nuestro chef, que incluye un rico aperitivo con varias variedades de comida local de temporada y, por supuesto, ¡las tres pastas que preparaste durante la clase!
¡El dulce artesanal de Frascati, el vino blanco y el agua también están incluidos en el almuerzo!
El almuerzo del chef también puede ser vegetariano/vegano/apto para personas sin gluten, ¡solo tienes que decírnoslo cuando reserves la experiencia!
Al final de la experiencia, lo llevaremos de regreso al centro de Frascati, donde podrá echar un vistazo a la bonita ciudad de Frascati y tomar el tren de regreso a Roma (hay un tren cada hora).
¡Te prometemos que será una experiencia única en las encantadoras colinas que rodean la Ciudad Eterna!