El aceite de oliva virgen extra (AOVE) se está volviendo cada vez más popular a medida que las personas comprenden mejor su valor nutricional, sus beneficios para la salud y los diferentes aromas y sabores que atrae. Es un alimento natural que te ayudará a disfrutar de una vida más larga, saludable y, por supuesto, más sabrosa, ¡si lo eliges correctamente!
El Aove es una fruta natural jugo que proviene directamente de la aceituna, sin ningún tipo de procesamiento. Al igual que el vino, el terroir y el microclima afectan sus aromas y su perfil organoléptico, lo que lo convierte en una experiencia única para descubrir y utilizar en la cocina. Como resultado, ¡elegir un aceite de oliva de alta calidad es muy importante!
La sabiduría del aceite de oliva y sus muchos atributos hermosos son la base de Oleosophia
Valoramos el arduo trabajo que dedicamos a cuidar nuestros árboles y a producir un excelente AOve, al mismo tiempo que respetamos el hecho de que la elaboración del aceite de oliva es una gran combinación de tradición, arte y ciencia.