En esta clase, aprenderás sobre las técnicas tradicionales de cocina taína y utilizarás ingredientes locales frescos para crear un plato delicioso que te transportará directamente al Caribe. Nuestro ingrediente principal será el suculento pargo rojo, que combinaremos con yuca, plátano y arroz para crear una comida equilibrada y sabrosa.

Empezaremos preparando el pescado, limpiándolo y condimentándolo con una mezcla de hierbas aromáticas y especias. Luego pasaremos a la estrella del espectáculo, la salsa de coco. Utilizando coco recién rallado, extraeremos la leche para crear una base suave y cremosa para la salsa. Agregaremos una mezcla de pimientos, cebollas y ajo para darle un poco de picante y profundidad de sabor.

Una vez que la salsa esté lista, agregaremos el pescado y lo dejaremos hervir a fuego lento hasta que esté completamente cocido, permitiendo que los sabores se mezclen perfectamente. Finalmente, combinaremos nuestro delicioso Chillo al coco con yuca, plátano y arroz para una comida completa y satisfactoria.

Esta clase es adecuada para participantes de todas las edades, ya seas un cocinero experimentado o un principiante. Saldrá con una comprensión más profunda de la cocina dominicana y una nueva apreciación por los sabores y las técnicas de la cocina taína. ¡Así que únete a nosotros en una divertida y deliciosa aventura culinaria!