Crearás, desde cero, tus 5 formas caseras de pasta fresca en una «Antica Osteria» fundada a finales del siglo XIX y recientemente convertida en escuela de cocina. Degustarás tu propia pasta, con dos tipos diferentes de salsa fresca italiana, creada y explicada por el chef, inmersos en una atmósfera mágica entre el pasado y el presente.
Harás la fina lámina de masa con la técnica profesional del rodillo, procedimientos seguros de corte de alimentos, elaboración de ravioles, agnolotti del plin, tortellini, cappelletti y fettuccine. La experiencia incluye una deliciosa degustación de queso local con prosecco fresco. Degustando nuestros diferentes tipos de pasta, bebiendo un buen vino italiano, le seguirá una preparación rápida de tiramisú como postre. A todos los participantes se les ofrecerá como obsequio el exclusivo sombrero de chef profesional con el logotipo de «Pastificio Faini».
Certificado HACCP para la higiene y seguridad de los alimentos en 2020