Sra Bua de Kiin Kiin es ampliamente reconocida como «lo mejor de la gastronomía moderna», lo que la hace muy diferente de la cocina casera. Los comensales pueden disfrutar de un curry servido con la textura y temperatura del helado y bocados de langosta encerrados dentro de perlas gelatinosas que se derriten en la boca con un sorbo de caldo Tom Yam. Todo, desde salsa de pescado hasta galletas de gambas, se elabora en la cocina Sra Bua by Kiin Kiin.