Este tour es la introducción perfecta a Venecia, ya que le brinda una visión general de la historia inigualable de la ciudad y una muestra de su cocina de fama mundial. Tu aventura comienza en el barrio de Cannaregio, una de las pocas áreas residenciales que quedan en Venecia, conocida por ser un popular lugar de encuentro después del trabajo para los lugareños sedientos.

Daremos un suave paseo y charlaremos sobre sus 1000 años de historia y su guía local le ofrecerá sugerencias sobre otras cosas para ver y hacer durante su estadía. Lo siguiente es un paseo en una góndola tradicional de traghetto de pie mientras cruzamos el Gran Canal como lo hacen los lugareños. Una vez en Rialto, ¡la degustación de comida puede comenzar! Probaremos pescado fresco en un pequeño restaurante, propiedad de un grupo de jóvenes locales apasionados por experimentar con recetas tradicionales, dándoles un toque moderno. Espere platos como calamares de tinta negra, pescado frito mixto, polenta con mariscos, bolas de atún con tomates o verduras de temporada (servido en platos elaborados). Todo el pescado fresco que se sirve proviene del mercado de Rialto, un gran mercado de frutas y verduras en el centro de Venecia.

Después de deliciosas degustaciones, nos dirigiremos a los pocos lugares locales que lo ayudarán a comprender mejor la cultura de los bares Cicchetti en Venecia y cómo disfrutar de la experiencia de la comida y el vino. Le presentaremos un nuevo bar, propiedad de dos hermanos venecianos apasionados por la comida y el vino de origen local, y en esta parada degustará un sándwich local llamado tramezzino y un Spritz veneciano muy local. Más adelante probarás platos como el Baccalà cremoso de bacalao seco o el bacalao seco, llegado a Venecia en el siglo XV gracias al capitán Querini. Aquí tendremos la oportunidad de probar esta receta tradicional local. Espere bacalao cocinado de dos maneras diferentes. Háganos saber cuál prefiere más.

A continuación, se muestran algunos secretos y lugares ocultos cerca del Rialto, que demostrarán la importancia de alejarse solo una calle de las hordas de turistas, para obtener un pedacito de Venecia para usted. Espere conocer y queso Cicchetti en uno de los lugares y lasaña o risotto o pasta en el otro. Termine con un postre bien merecido: tiramisú. El recorrido terminará en Campo San Bortolomio, que está rodeado de excelentes restaurantes y tiendas. Tu guía estará encantado de ayudarte con recomendaciones para continuar con la diversión o con indicaciones para ayudarte a volver a tu alojamiento.